Przepis na gołąbki domowe mojej babci

Gołąbki są jednym z najbardziej znanych i lubianych dań kuchni polskiej.

To tradycyjne danie, które od lat gości na stołach polskich rodzin.

Każda babcia ma swój niepowtarzalny przepis na gołąbki, który przekazuje z pokolenia na pokolenie. W tym artykule przedstawimy przepis na gołąbki domowe naszej babci, który z pewnością zachwyci nie tylko smakiem, ale także aromatem i wyglądem. Składniki potrzebne do przygotowania gołąbków domowych naszej babci:.

- 1 główka kapusty włoskiej. - 500 g mięsa mielonego (mieszanka wołowo-wieprzowa).

- 1 cebula. - 1 szklanka ryżu. - 2 jajka. - 1 łyżka bułki tartej. - 2 ząbki czosnku.

- sól, pieprz.

- łyżeczka majeranku. - łyżeczka słodkiej papryki. - 1 łyżka masła.

- 2 łyżki oleju. - 2 szklanki bulionu warzywnego lub mięsnego. - 1/2 szklanki przecieru pomidorowego. - 1 łyżka mąki.

- 1 łyżka cukru. Przygotowanie:.

1. Kapustę włoską należy sparzyć wrzątkiem, a następnie zdjąć z niej liście. 2.

Na patelni rozgrzać łyżkę masła i oleju, a następnie podsmażyć na nich posiekaną cebulę i czosnek.

3. Dodać mięso mielone, sól, pieprz, majeranek i słodką paprykę. Smażyć, aż mięso będzie miękkie.

4. W międzyczasie ugotować ryż na sypko i ostudzić. 5.

Do mięsa dodać ostudzony ryż, jajka i bułkę tartą. Wymieszać dokładnie. 6. Na każdy liść kapusty włoskiej nałożyć porcję farszu i zwinąć w gołąbka.

7.

Na dnie garnka ułożyć kilka liści kapusty, a na nich.